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Le saviez-vous ? La cannelle

Trésor de Chine

D’origine chinoise, la cannelle est issue d’un arbre appelé le cannelier. Cette épice aux nombreuses vertus est utilisée depuis plus de 20 siècles pour ses bienfaits sur le corps humain. Les médecines alternatives y ont recours pour ses propriétés anti-oxydantes, antifongiques ou encore anti-inflammatoires. Certaines civilisations lui prêtent même des vertus aphrodisiaques et drainantes

Fibres et fer

Les bienfaits apportés par ces petits rouleaux parfumés font de la cannelle un parfait allié minceur. Une fois moulue, elle reste une excellente source de fibres et de fer. Elle sera une épice importante pour combattre le stress et vous aider dans votre perte de poids.

En cuisine

La cannelle est particulièrement appréciée dans les plats sucrés et salés. Une touche de cet ingrédient épicera vos plats chinois ou indiens comme un poulet à la cannelle ou un tajine d’agneau. Une pincée dans votre salade de fruits ou avec vos céréales relèvera vos desserts.

En infusion, consommez jusqu’à 3 tasses de tisane de feuilles ou d’écorce de cannelle par jour. Enfin, elle est une épice très efficace pour aromatiser une pomme coupée en dés ou un milk-shake très léger.

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Nous avons tous un aliment préféré. Celui dont nous faisons systématiquement emplette au supermarché, et dont nous avons toujours une réserve au réfrigérateur ou dans un placard. Nous nous en accordons pour fêter une bonne nouvelle, ou au contraire pour soigner nos vagues à l’âme.

S’il n’est pas la boisson nationale comme chez nos voisins d’Outre-Manche, le thé n’en reste pas moins très prisé dans notre pays. En particulier par celles et ceux qui n’apprécient guère le café.

Comme dirait Olive : « Au final, c’est Popeye qui avait raison ! » L’épinard est évidement riche en fer, on nous avait prévenu. Mais saviez-vous que ce légume feuille contient également des nitrates et de la vitamine B9 ? Cru, c’est même une excellente source de calcium, d’acide folique, de magnésium et de fibres.

On ne va pas se mentir, « bonnes résolutions de début d’année » rime parfois avec « Je finis par abandonner » . Pour 2022, dietplus vous lance le défi de n’en fixer qu’une seule et unique, mais qui vaut la peine : « Démarrer avec mon coach à mes côtés ! » Car s’il est bien quelqu’un sur qui vous pouvez compter, c’est votre coach dietplus.