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Indispensables protéines !

On en entend souvent parler, on les connait dans les grandes lignes mais au fond, avouez-le, les protéines restent un peu floues. dietplus vous dévoile ses secrets sur ce point essentiel de votre perte de poids !

Les protéines sont l’élément principal qui constitue les cellules du corps humain. Dans nos assiettes, elles sont l’une des trois grandes familles de macronutriments, qui participent à l’apport énergétique. Elles participent entre autres au maintien de nos os, nos muscles et notre peau.
C’est pour cela que les protéines sont présentes à tous les repas, durant toutes les phases de votre perte de poids. Et comme la nature est bien faite, elles vous apportent une sensation de satiété qui vous aidera à diminuer vos quantités.

Animales ou végétales
Il faut distinguer les protéines animales et les protéines végétales. Les premières sont présentes dans la viande, le poisson, les œufs, le lait et les produits laitiers.
Du côté des protéines végétales, les plus riches sont les graines oléagineuses (amandes, cacahuètes, pistaches…), les légumineuses et leurs dérivés (tofu, pois chiche, haricots…) ou encore les céréales. Cette catégorie est précieuse à chacun puisqu’elle permet de varier la source de protéine mais également de couvrir en grande partie les besoins des végétariens.

FENOUIL-1200x600-b

Le fenouil est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen. Il est utilisé depuis l’Antiquité pour ses vertus fortifiantes et antiparasitaires.

Les graines de fenouil sont riches en fibres. Elles contiennent des minéraux (calcium et potassium), ainsi que des vitamines (bêta-carotène, B9, C et E). Dans le cadre de votre rééquilibrage alimentaire, elles seront vos alliées pour une meilleure digestion.

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DLC, DLUO, DDM… Il y a de quoi s’y perdre avec tous ces sigles ! Découvrons ensemble ici leur signification et apprenons quelques règles sur la péremption et la conservation des produits.

SALSIFIS-1200x600

Légume racine quelque peu délaissé, cette asperge d’hiver est originaire de Méditerranée. Le salsifis était considéré par les Grecs et les Romains comme une plante médicinale plutôt que comme un légume.

STRESS-SURPOIDS-B-1172x1181

Nous avons déjà tous vécu une situation de stress, cette réaction physique et physiologique de l’organisme face à certaines situations. Cet état de stress peut conduire à de mauvaises habitudes alimentaires et induire un risque de surpoids.