Salade minceur express

kcal
0

Pour 1 personne

Prêt en
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Cuisson
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Salade minceur express

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Catégorie: Entrée
Difficulté:
1/5
Coût:
1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

  • 70 g de fenouil coupé fin à la mandoline
  • 1 cs de jus citron + poivre et sel
  • 30 g de lamelles de carotte coupée avec un économe 
  • 30 g d’un mélange de jeunes pousses
  • 100 g de prune jaune coupée en morceaux
  • 70 g de jambon blanc dégraissé
  • 1 tige de jeunes oignons

Préparation

Pour la vinaigrette :

  • 1 cs d’huile d’olive
  • 1 cs d’eau
  • 1 cs de jus de citron 
  • 0,5 ml d’édulcorant liquide
  • Poivre, sel

 

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver au frais.

Dans un grand bol, disposer tous les ingrédients de façon harmonieuse.

Ciseler la tige de jeunes oignons par-dessus.

Déguster avec la vinaigrette.

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