Les petits garçons naissent dans les choux : vous connaissez certainement cette expression ? Cette légende vient de l’Antiquité où les Grecs servaient une soupe aux jeunes mariés pour leur nuit de noces afin d’augmenter la fertilité du couple.
Originaire d’Europe, le chou fait partie des légumes les plus anciens à être cultivés. On retrouve ses traces datant de 4000 ans. Il existe différents types de chou : le chou pommé, le chou rouge, le chou frisé, le chou de Bruxelles et le chou kale. On retrouve également dans la même famille le brocoli, le chou-fleur, le chou romanesco, le chou-rave et le chou chinois pak choi.
Le chou a longtemps été appelé « médecin du pauvre » car il est excellent pour la santé. Il possède de nombreux nutriments tels que des fibres pour une bonne régulation du transit intestinal,
de la vitamine C pour booster les défenses immunitaires durant l’hiver, de la vitamine B9 pour le renouvellement cellulaire, du calcium pour son rôle clé dans la structure osseuse, et du potassium, nécessaire au bon équilibre acido-basique du corps.
Bon à savoir : plus sa couleur tend vers le vert, plus il est riche en vitamines et minéraux.
Et ils sont très pauvres en calories, tout en vous apportant un maximum de volume et de consistance !
Vous pouvez consommer le chou de différentes manières, cru ou cuit, diverses recettes existent pour cuisiner ce légume. Ainsi vous pourrez le retrouver dans des soupes, salades, gratins ou bien tout autre plat cuisiné.
« Mincir, c’est comme arrêter de fumer : il faut juste de la volonté ! ». On a tous entendu cette phrase au moins une fois et, admettons-le, on a acquiescé pour ne pas entrer dans une discussion sans fin. Vous souhaitez de tout cœur perdre du poids, mais vous ne savez pas par où commencer. Seul, c’est difficile et vous sentez que vous avez besoin d’aide. A juste titre !
Qui prend le temps de lire les milliers de publications scientifiques contradictoires qui parsèment la littérature médicale, la presse et le Web ? Sans prétendre apporter ici LA vérité, ni des réponses à toutes les questions, tentons de cerner le « probablement » VRAI du « sans doute » FAUX en 8 questions.
Un esprit sain dans un corps sain : qui ne voudrait pas atteindre cet idéal ? Il n’a jamais été autant d’actualité. Garder (ou retrouver) sa silhouette de jeune fille ou de jeune homme est un objectif partagé par beaucoup. Pourtant, dans le même temps, les fast-foods représentent en France un chiffre d’affaires de 54 milliards d’euros… soit plus de la moitié du chiffre d’affaires total de la restauration. Et parmi la population adulte, 1 Français sur 2 est en surpoids.
Dormir : un besoin vital auquel nous consacrons (en théorie) 8 heures sur les 24 que compte une journée. Soit un tiers de notre vie !
En théorie seulement, car nous ne sommes pas tous égaux devant le sommeil : certains ont besoin de passer davantage de temps entre les bras de Morphée, d’autres moins.
Dans la pratique, nous n’atteignons pas tous, loin s’en faut, notre quota idéal. En tout cas, pas de façon régulière.
dietplus remercie les franchisés et clients du réseau qui ont accepté de prêter leur image pour la réalisation de nos visuels !
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