Tomates farcies au quinoa et ricotta

kcal

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Pour 1 personne

Prêt en

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Cuisson

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Tomates farcies au quinoa et ricotta

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Pour 1 personne

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

2 grosses tomates
30g de quinoa
½ échalote émincée
50g de jambon cuit émincé
50g de ricotta
1 cuillère à soupe de thym séché
1 cuillère à café d’huile d’olive
poivre, sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire le quinoa dans une casserole d’eau salée pendant 9 minutes.
Dans un saladier, mélangez le quinoa cuit, la ricotta, le jambon, l’échalote, le thym et l’huile d’olive. Poivrez, salez.
Découpez un chapeau sur le dessus des tomates, évidez-les et remplissez les tomates de la préparation. Enfournez 20 minutes.

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