(pour 2 personnes)
Dans une cocotte, chauffer l’huile, faire sauter l’oignon, le potimarron, et toutes les épices pendant quelques minutes.
Ajouter le cube de bouillon et 250 ml d’eau.
Ajouter les abricots secs et poivrer (laisser mijoter pendant 10 minutes)
Ajouter les pois chiche (laisser mijoter pendant 5 minutes)
Hors du feu, ajouter le zeste de citron et le persil
Bon appétit !
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