Papilotte de poisson à l’asiatique

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Pour 1 personne

Prêt en

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Cuisson

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Papilotte de poisson à l’asiatique

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Pour 1 personne

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Cuisson

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

1 petit poivron coupé en lanières
100 g de filet de saumon
50 g de germes de soja
1 carotte coupée en fines lamelles
1 cuillère à soupe de jeunes oignons émincés
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillé
poivre & sel

Préparation

Préchauffez le four sur 180°. Mélangez les légumes avec le gingembre râpé et les jeunes oignons.
Prenez 1 grande feuille de papier cuisson et pliez-la en deux pour obtenir un carré. Déposez les légumes au centre. Arrosez de sauce soja et d’huile de sésame.
Déposez le poisson par-dessus. Assaisonnez et fermez la papillote.
Enfournez 15 minutes. Parsemez de coriandre.

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