Pancake allégé et compotée de fraises

kcal

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Pour 1 personne

Prêt en

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min

Cuisson

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Pancake allégé et compotée de fraises

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Pour 1 personne

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Cuisson

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Catégorie: Dessert

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne :

30g de flocons d’avoine
1 oeuf
½ banane
1 cuillère à café d’huile
100g de fraises
Le jus d’½ citron
1 cuillère à café de sucre

Préparation

Coupez les fraises en deux. Dans une casserole, faites-les cuire avec le sucre et le jus de citron à feu moyen pendant 10 minutes en prenant soin de remuez régulièrement.
Pendant ce temps, mixez les flocons d’avoine dans le bol d’un robot
Ajoutez ensuite la banane et l’oeuf. Mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Faites cuire le pancake dans une poêle légèrement huilée, environ 2 minutes sur chaque face.
Servez bien chaud en garnissant de compotée de fraises.

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