Mousse au chocolat au tofu soyeux

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Pour 1 personne

Prêt en

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Cuisson

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Mousse au chocolat au tofu soyeux

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Catégorie: Dessert

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

600 g de tofu soyeux
180 g de chocolat noir
50 g de pistaches grillées salées
1 c. à. s. de miel

Préparation

Préchauffer le four à 160 C°.
Sur du papier de cuisson, écraser grossièrement les pistaches et les mélanger avec le miel. Les faire dorer 8 minutes au four. Réserver jusqu’au moment de servir.
Faire fondre le chocolat. Ajouter le tofu soyeux et mixer jusqu’à obtention d’une texture homogène.
Répartir le mélange dans 6 verrines et faire prendre au frigo pendant minimum 2 heures.
Servir la mousse décorée avec les pistaches caramélisées.

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