Lasagne aux légumes d’été, sans pâte

kcal

0

Pour 1 personne

Prêt en

0

min

Cuisson

0

min

Lasagne aux légumes d’été, sans pâte

kcal

0

Pour 1 personne

Prêt en

0

min

Cuisson

0

min

Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

½ oignon émincé
½ gousse d’ail hachée
2 cuillères à café d’huile d’olive
½ aubergine coupée en tranche dans la longueur
½ courgette coupée en tranche dans la longueur
1 grosse poignée d’épinard frais
150 g de purée de tomate
50 g de ricotta
30 g de mozzarella râpée
1 cuillère à café d’origan
poivre & sel

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C. Faites griller les tranches d’aubergine et de courgette des deux côtés dans une poêle-grill graissée avec 1 cuillère à café d’huile d’oliveet réservez.
Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive restante. Ajoutez les épinards et faites cuire 2-3 minutes. Salez et poivrez.
Ajoutez la ricotta et mélangez. Dans un bol, mélangez la purée de tomate à l’origan.
Dans un petit plat allant au four, créez des couches en alternant tranches de courgette, purée de tomate, tranches d’aubergine, épinards à la ricotta.
Parsemez de mozzarella râpée. Enfournez pendant 20 minutes.

Retrouvez votre poidsidéal

Bénéficiez d’un bilan dietplus
offert dans un de nos centres