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Gnocchis de betterave sauce aux noix
kcal
0
Pour 1 personne
Prêt en
0
min
Cuisson
0
min
Gnocchis de betterave sauce aux noix
kcal
0
Pour 1 personne
Prêt en
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Cuisson
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min
Catégorie:
Plat
Difficulté:
1/5
Coût:
1/5
Ingrédients
Pour 1 personne
70 g de pomme de terre coupée grossièrement
70 g de betterave cuite
60 g de farine
3 noix
50 ml de crème fraîche 7%
1 cuillère à café d’huile de noix
ciboulette
poivre & sel
Préparation
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant 15 minutes. Mixez-les avec la betterave cuite.
Dans un saladier, mélangez la purée obtenue avec la farine. Façonnez les gnocchis avec vos mains.
Plongez les gnocchis pendant 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Elles sont cuites lorsqu’elles remontent à la surface.
Mixez la crème fraiche avec les noix. Ajoutez l’huile de noix et la ciboulette. Assaisonnez.
Chauffez à feu doux pendant 5 minutes. Nappez les gnocchis de sauce aux noix.
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