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Crevettes aux agrumes
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Crevettes aux agrumes
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Catégorie:
Plat
Difficulté:
1/5
Coût:
2/5
Ingrédients
Pour
1
personne
140
g de crevettes
1/2
pamplemousse
1/2
orange
1
clémentine
1
le jus d’1 citron
1
clou de girofle
1
avocat
1
poivre aux 5 baies
20
g de salade
Préparation
Décortiquez les crevettes en conservant la queue.
Placez-les dans un plat creux et arrosez-les du jus de citron et de l’huile d’olive.
Ajoutez-y le poivre aux 5 baies et le clou de girofle.
Mélangez et couvrez d’un film.
Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.
Pelez le pamplemousse, la cl.mentine et l’orange .
Vif (en .tant les peaux blanches).
Separez les quartiers au-dessus d’un bol, afin d’en recueillir le jus.
Disposez les quartiers dans des coupelles individuelles et ajoutez-y les crevettes, leur jus et celui des agrumes.
Ajouter les 20 g de salade verte.
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