Crevettes aux agrumes

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Pour 1 personne

Prêt en

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Cuisson

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Crevettes aux agrumes

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 2/5

Ingrédients

Pour 1 personne

140 g de crevettes
1/2 pamplemousse
1/2 orange
1 clémentine
1 le jus d’1 citron
1 clou de girofle
1 avocat
1 poivre aux 5 baies
20 g de salade

Préparation

Décortiquez les crevettes en conservant la queue.
Placez-les dans un plat creux et arrosez-les du jus de citron et de l’huile d’olive.
Ajoutez-y le poivre aux 5 baies et le clou de girofle.
Mélangez et couvrez d’un film.
Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.
Pelez le pamplemousse, la cl.mentine et l’orange .
Vif (en .tant les peaux blanches).
Separez les quartiers au-dessus d’un bol, afin d’en recueillir le jus.
Disposez les quartiers dans des coupelles individuelles et ajoutez-y les crevettes, leur jus et celui des agrumes.
Ajouter les 20 g de salade verte.

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