Crêpes au saumon

kcal

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Pour 1 personne

Prêt en

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min

Cuisson

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Crêpes au saumon

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 œufs
150 grammes de farine
200 g de fromage blanc maigre
1 verre 1/2 de lait
1 verre d’eau
2 pincées de sel
4 tranches de saumon fumé
1 touche d’aneth
sel, poivre

Préparation

Préparez la pâte à crêpes :
Cassez 2 œufs dans un saladier, et battez-les en omelette.
Ajoutez la farine et mélangez.
Délayez avec 1 verre 1/2 de lait et 1 verre d’eau.
Ajoutez 2 pincées de sel. Laissez reposer 2h.
Pour la garniture :
Découpez le saumon en lamelles, répartissez-les dans chaque crêpe avec le fromage blanc et l’aneth.
Salez, poivrez.
Refermez-les puis disposez-les dans un plat à gratin.
Laissez gratiner dans un four chaud à 180°C durant 15 minutes
Accompagnez de pousses d’épinards et votre plat sera un délice !

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