Courgettes au poulet

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Pour 1 personne

Prêt en

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min

Cuisson

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Courgettes au poulet

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 2/5

Ingrédients

Pour 1 personne

1 blanc de poulet
1 courgette
1/2 oignon
50 g de champignons de Paris
1/2 cube de bouillon de volaille
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de curry en poudre
1 menthe
1 sel, poivre

Préparation

Pelez et émincez l’oignon.
Lavez la courgette puis coupez-la en rondelles.
Nettoyez les pieds terreux des champignons et coupez-les en morceaux.
Faites dorer le poulet dans la poêle.
Faites fondre le bouillon de volaille dans 20 cl d’eau.
Ajoutez les oignons, mélangez bien puis ajoutez le curry, les champignons, la courgette, le sel, le poivre, et la menthe.
Mélangez délicatement et recouvrez du bouillon de volaille, faites mijoter le tout à petit feu pendant 30 minutes.

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