Chou-fleur et céleri-rave aux lentilles, noisettes et huile de noisette

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Pour 1 personne

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Cuisson

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Chou-fleur et céleri-rave aux lentilles, noisettes et huile de noisette

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Cuisson

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Catégorie: Plat

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 1 personne

100 g de bouquets de chou-fleur
100 g de céleri-rave coupé en gros morceaux
40 g de lentilles vertes crues
1 cuillère à soupe de persil haché
2-3 noisettes concassées
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d’huile de noisette
poivre & sel

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Faites blanchir les légumes 5 minutes dans l’eau bouillante.
Transvasez les légumes blanchis dans un plat allant au four, assaisonnez de cumin, poivre et sel. Enfournez pour 15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les lentilles selon les indications mentionnées sur l’emballage.
Sortez le plat du four et ajoutez les lentilles, les noisettes et le persil.
Mélangez bien et arrosez d’huile de noisette.

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