Cheesecake léger

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Catégorie: Dessert

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 pâte brisée
1 kilo(s) de fromage blanc 0% MG
1 cuillère(s) à soupe d’arôme de vanille
3 oeufs
3 cuillère(s) à soupe de maïzena
1 pincée(s) d’aspartam (selon le goût)
1 pincée(s) de sel

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Préparation

Préchauffez votre four à 180°C
Séparez les jaunes et les blancs d’oeufs
Dans un saladier, mélangez les jaunes avec l’édulcorant et la vanille pour obtenir un mélange mousseux
Ajoutez la maïzena, puis le fromage blanc
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
Incorporez-les délicatement à la préparation au fromage blanc
Etalez la pâte brisée dans un moule, puis versez-y la préparation
Laissez cuire pendant environ 45 minutes à 180 °C

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