Aumônière de saumon et petits légumes

kcal

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Pour 1 personne

Prêt en

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min

Cuisson

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Aumônière de saumon et petits légumes

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Pour 1 personne

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Catégorie: Entrée

Difficulté:

 1/5

Coût:

 1/5

Ingrédients

Pour 4 personnes

20 cl de Bridelight 4% UHT fluide
4 feuilles de pâte à filo ou de feuilles de brick
4 pavés de 150 g de saumon
100 grammes d’asperges vertes
100 grammes de pois gourmands
100 grammes de fèves surgelées
50 grammes de beurre fondu
1 sel, poivre

Préparation

Lavez et épluchez les asperges
Faites cuire les légumes dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuits, bien les rafraîchir à l’eau froide
Beurrez avec un pinceau chaque feuille de pâte à filo
Disposez le saumon frais au centre de la feuille
Répartissez les asperges, les fèves et les pois gourmands précuits
Ajoutez sur l’ensemble 20 cl de Bridelight 4% UHT fluide et formez une aumônière
Enfournez 20 min à 200° C

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