1.2 kg de pastèque préalablement coupée en tranches épaisses
150 g de fromage St-Moret 8% MG
100 g de feta
1 citron bio
1 cs bombée de thym séché
Quelques brins de thym frais pour la déco
Poivre, sel
Préparation
Ecraser la feta à la fourchette. Ajouter le fromage St-Moret, le zeste du citron, 30 ml de jus de citron, le thym séché et du poivre. Bien mélanger. Réserver au frais.
Griller les tranches de pastèques à la poêle ou au barbecue pendant 2 à 3 minutes de chaque côté avec un peu de gros sel.
Retirer du feu et les couper en bâtonnets.
Servir avec le dip à la feta et décorer avec le thym frais.
