Flans Halloween

kcal
0

Pour 4 personne(s)

Prêt en
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Cuisson
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Catégorie: Dessert
Difficulté:
1/5
Coût:
1/5

Ingrédients

  • 300 g de courge butternut coupée grossièrement
  • 300 ml de jus de soja Alpro à la vanille
  • 3 gros œufs battus en omelette
  • 30 g d’édulcorant en poudre cristalline
  • 8 g de gingembre frais émincé finement
  • 1 gros citron bio

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Dans une casserole, cuire la courge dans le jus de soja avec le gingembre à petit feu pendant 20 minutes.
  3. Hors du feu, ajouter l’édulcorant et mixer le tout. Bien mélanger pour refroidir légèrement la préparation.
  4. Ajouter les œufs et le zeste du citron. Mélanger.
  5. Verser l’appareil dans 4 ramequins de +/- 12 centimètre de diamètre.
  6. Cuire au four pendant 25 minutes.
  7. Laisser refroidir avant la dégustation.
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