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C'est l'automne, et alors ?

L’automne, nous y sommes ! Depuis le 22 septembre très exactement. Le calendrier et le cycle de la nature sont implacables : quand bien même le soleil éclaire encore certaines journée, les températures fléchissent et la nuit grignote progressivement le jour, chaque soir et chaque matin.
Qu’y faire, à part essayer d’en tirer le meilleur parti ? A y regarder de plus près, cette saison sait donner de quoi nous réjouir.

Début octobre, les paysages sont souvent magnifiques. Les arbres se teintent d’un splendide camaïeu de brun, de rouge, d’orange et de jaune. Une fois tombées, leurs feuilles composent un doux tapis qui crisse doucement sous nos pas lors de nos balades du week-end.
C’est d’ailleurs la période idéale pour faire un peu d’exercice dehors, puisqu’il ne fait ni trop chaud, ni trop froid !

L’heure du renouveau
Le jour du passage à l’heure d’hiver (le 31 octobre cette année) nous offre 60 minutes supplémentaires pour faire le plein du sommeil… ou profiter encore plus du dimanche.
Cette période nous donne aussi l’occasion de retrouver nos habits d’hiver préférés, nos pulls et nos manteaux bien douillets… ou d’aller faire du shopping pour renouveler notre garde-robe !
Qui dit nouvelle saison dit aussi nouveaux légumes (courges, potirons…), nouveaux fruits (châtaignes…), nouveaux petits plats à mitonner et nouvelles saveurs dans nos assiettes.

Enfin, pour nos chères têtes blondes, les vacances de la Toussaint sont déjà en approche. Viendront bientôt également les jours fériés des 1er et 11 novembre, et les sapins de Noël commenceront alors à pointer le bout de leurs branches…

Qu’on se le dise : l’automne, c’est bon pour le moral !

FENOUIL-1200x600-b

Le fenouil est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen. Il est utilisé depuis l’Antiquité pour ses vertus fortifiantes et antiparasitaires.

Les graines de fenouil sont riches en fibres. Elles contiennent des minéraux (calcium et potassium), ainsi que des vitamines (bêta-carotène, B9, C et E). Dans le cadre de votre rééquilibrage alimentaire, elles seront vos alliées pour une meilleure digestion.

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DLC, DLUO, DDM… Il y a de quoi s’y perdre avec tous ces sigles ! Découvrons ensemble ici leur signification et apprenons quelques règles sur la péremption et la conservation des produits.

SALSIFIS-1200x600

Légume racine quelque peu délaissé, cette asperge d’hiver est originaire de Méditerranée. Le salsifis était considéré par les Grecs et les Romains comme une plante médicinale plutôt que comme un légume.

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Nous avons déjà tous vécu une situation de stress, cette réaction physique et physiologique de l’organisme face à certaines situations. Cet état de stress peut conduire à de mauvaises habitudes alimentaires et induire un risque de surpoids.